방이동 송리단길 조개찜, 박대박 (잠실 조개포차)

식당에 대한 썰 . 

꽤나 오랜 시간 조개찜이 먹고싶다는 말을 입에 달고 살던 친구. 

 

괘씸한게, 지가 사겠다는 얘기는 곧죽어도 안하는 거지 ㅋㅋ 

 

그래서 애써 모른척했는데, 결국 두 손 들고 항목을 선언한 친구가 본인이 계산하겠노라며 가게 된 조개찜 식당. 

 

방이동 송리단길 조개찜 해물요리 전문점, 박대박. 

 

여기저기 많은 조개찜 식당을 알아봤는데, 대부분 가성비가 많이 떨어지거나 평이 안좋더라고. 

 

여러 업체의 목록을 추려놓고 마음에 안드는 부분이 있으면 하나씩 빼다 보니 남은 게 박대박이더라고. 

 

뭐 마음에 안드는게 별다른 건 아니고, 그냥 가격 너무 비싸면 컷, 위치가 마음에 안들면 컷, 뭐 이런거지 ㅋㅋ 

 

내부가 매우 좁은 편이라서 시간대가 안맞으면 자리가 없어 입장이 불가능할 수 있다. 

 

근데 막 그렇게 웨이팅이 있거나 하진 않더라고. 

 

곧 자리가 날 것 같으면 기다리고, 그게 아니면 그냥 다른 식당 가는 수준이랄까? 

주문 전에는 테이블마다 비치된 안내사항을 읽어보고 주문하는 것을 추천한다. 

 

박대박 차림표 . 

박대박에는 기본적으로 조개찜, 가리비찜, 소라찜 등의 찜 요리가 메인으로 자리잡고 있고, 각종 해물류, 볶음류, 구이류, 탕류, 식사류, 추가메뉴 등이 있다. 

 

개인 취향에 따라 주문하면 될 것 같은데 간판에서도 봤겠지만, 조개찜이 아무래도 시그니처가 아닐까 싶다. 

 

박대박 요리 . 

일단 주문은 조개찜 소(小)를 시켰고, 추가적으로 산낙지를 주문했다. 

 

처음 주문할 때 칼국수까지 주문했는데, 다 먹고 시키라고 한소리 들었다. 식사류로 시킨 거였는데, 괜히 잔소리 들었네. 

 

반찬 . 

기본 반찬으로 번데기와 갯고둥, 흔히 소라라고 그냥 퉁쳐서 부르는 그것이 나오고, 콩나물무침(수제)가 나온다. 

 

산낙지 . 

조개찜이 준비되기 전에 먼저 나온 산낙지. 따로 설명은 없지만 그냥 탕탕이로 준비되는 것 같다. 

 

꼼지락 꼼지락 신선함이 느껴진다. 

낙지 탕탕이는 역시 기름소금장에 찍어 먹어야 제 맛. 

 

조개찜 . 

소(小)자인 게 의심될 정도로 많은 양이 나오는 조개찜. 일반적인 조개찜과는 달리 위에 파채가 올라간 게 박대박만의 시그니처가 아닐까 싶다. 

 

영상으로 담아봤지만, 자세히 다 담기진 않는 느낌. 

 

그래서 조개찜 구성을 사진으로 남겨보았다. 솔직히 말해서 아주 특징적인 조개, 가리비나 키조개 같은게 아니고선 뭔지 잘 구분은 안되더라 ㅋㅋ

 

생긴 건 달라서 다른 조개란 건 알겠는데, 조개 이름까지 구분해서 설명하긴 내 지식이 거기까지 도달하지 못했다는 게 정확하겠지. 

꽤나 많은 종류의 조개가 나온다. 있는대로 다 찍는다고 찍었는데, 놓친게 있을지도 모르겠다. 

조개는 이렇게 초장에 찍어 파채와 곁들여서 먹으니 맛있더라고. 

 

그리고 키조개. 적당히 먹다보면 사장님이 오셔서 키조개를 손질해주신다. 

 

보통 키조개는 관자만 먹고 살은 버리던데, 여기는 살까지 손질해주신다.

 

어디서 주워듣기로는 키조개 내장인가 살인가에 독성이 있어서 안먹는다고 알고 있거든.

 

근데 검색 좀 해보니까 내장에만 독성이 있어서 나머지 살은 먹어도 괜찮다고 하네. 

탱글탱글한 키조개 관자. 이 맛에 키조개 먹는다 아입니까. 

 

매생이 칼국수 . 

every life is knife noodle. 아까 사장 아지매한테 한 소리 먹고 조개찜 끝물에 다시 주문한 매생이 칼국수. 

조개로 낸 육수에 말아먹는 칼국수는 진리야. 

 

조개찜이 오래 익혀지면서 육수가 좀 짤 수 있는데, 그럴 땐 그냥 물을 좀 넣어 먹자. 조개찜 육수가 짠 건 어쩔 수 없는 부분 

 

정리의 시간 . 

상당히 가성비 있게 즐긴 조개찜 맛집 박대박. 

 

조개찜을 상당히 만족스럽게 먹어서 다음번에는 소라찜도 먹어보고 싶어졌다. 

 

파채와 함께 즐기는 조개찜이 상당히 색다르고 맛있더라고. 

 

그리고 후식으로 즐기는 매생이 칼국수까지. 역시 K-디저트 아니랄까봐 탄수화물 마무리는 진리가 아닌가 싶다. 

 

 

방이동 송리단길 조개찜 맛집으로 추천. 

 

가성비 조개찜 식당으로 추천. 

 

찾아가는 길 . 

박대박 방이점 : 네이버

박대박조개찜 · 방이동 99-22번지 1층 송파구 서울특별시 KR

지하철역을 기준으로 하면 잠실역보다는 송파나루역에서 가깝다. 

 

지하철 9호선 송파나루역 2번출구로 나와서 직진하고, 왼쪽에 새마을금고가 나오면 왼쪽 골목으로 진입하여 또 직진. 오른쪽에 미니스톱 편의점이 나오면 그 인근에 박대박이 있으니 찾을 수 있다. 

 

잠실역에서 가려면 지도를 참고해서 찾아가자.